Blar i NOFIMA vitenarkiv på forfatter "Kristiansen, Arnfinn"
-
Dokumentasjon av lovlig fanget fisk og innføring av vedikjedesporing – fase 2
Robertsen, Roy; Kristiansen, Arnfinn; Ramsøy, Sigbjørn (Nofima rapportserie, Research report, 2011)Dokumentasjon på matsikkerhet, kvalitet, velferd og positive helseegenskaper er et ledd i moderne matproduksjon som nesten er like betydningsfull som selve produktets positive egenskaper. Dokumentasjons- og sporingssystem ...